薑絲酸菜炒麵腸

吻仔魚的小廚房
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描述

煮豬血湯剩了很多酸菜,拿來炒麵腸,加點辣整個很下飯

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 麵腸切片,用平底鍋乾煎讓兩面焦香,然後放旁邊備用。

  • 平底鍋倒油,把薑絲煸香,然後放入蒜末跟辣椒與酸菜,炒香後加入麵腸,接著加入砂糖、醬油、烏醋,加入一點水,收乾即可。

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