溫 48 食譜 184 粉絲 追蹤 香煎干貝 #家常食材 #海鮮 #干貝 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 干貝(大) 4個 冷凍毛豆 適量 步驟 熱鍋、熱油。 干貝吸乾淨水分,雙面灑比想像中多一點的鹽。 待鍋熱後一口氣放入(小心會噴油)。中火兩面各煎一分20秒。 取出用餐巾紙吸油。 水煮毛豆五分鐘,壓成泥(我後來放棄了),用模具等方式排成碗型。 擺盤時把比較圓的那面朝外面。 水煮毛豆五分鐘,壓成泥(我後來放棄了),用模具等方式排成碗型。 9,754 瀏覽 2021/08/01 發表