燉白菜 蔡仙蒂 82 食譜 405 粉絲 追蹤 314 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是外婆教我做的菜! 有外婆的味道~~ ^^ 食材 大白菜 半顆 蒜 3粒 蝦米 1把 太白粉+水 適量 鹽 適量 步驟 大白菜切適中(好入口大小)、蝦米、蒜切丁 熱油後，將蝦米、蒜下去爆香 把大白菜倒入鍋中，先加1/3碗水(白菜會再生水出來所以不要放太多水，不加水也行)，接著把鍋蓋蓋上，把白菜悶軟 白菜悶軟後加入鹽調味，把調好的太白粉水慢慢倒入勾芡 調到喜歡的稠狀即可裝盤 小撇步 鹽一開始不需要下太多，勾芡後會變鹹 1.5 萬 瀏覽 2013/02/16 發表
愛美麗
賴煦尹
