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茄汁鯖魚燉白菜

茄汁鯖魚燉白菜
18 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 白菜一葉一葉卸下後,以流動清水洗淨。一葉葉交疊鋪在鍋底。

    白菜一葉一葉卸下後,以流動清水洗淨。一葉葉交疊鋪在鍋底。

  • 鮮香菇兩朵清水沖洗後,切成片狀鋪在白菜上方及周圍

    香菇兩朵清水沖洗後,切成片狀鋪在白菜上方及周圍

  • 紅蘿蔔洗淨後削皮,切成片狀,鋪在白菜跟香菇之間

    紅蘿蔔洗淨後削皮,切成片狀,鋪在白菜跟香菇之間

  • 倒出鯖魚罐頭及茄汁,加入同比例的水,一起倒入放滿鍋內

    倒出鯖魚罐頭及茄汁,加入同比例的水,一起倒入放滿鍋內

  • 燉煮至白菜軟爛,即可可上桌

    燉煮至白菜軟爛,即可可上桌

小撇步

1.可以單獨吃或是加入麵條或白飯
2.這次我有再加入魚片,口感不同,又更豐盛。也可以加入其他喜歡的食材。

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