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喬伊廚房
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芹菜炒牛肉—新手0⃣️失敗

芹菜炒牛肉—新手0⃣️失敗

描述

家常料理—芹菜炒牛肉,芹菜炒牛肉的成功關鍵是牛肉熟度,要恰到好處的時間讓牛肉吃起來滑嫩好入口,簡單容易的一道菜😋

24 說讚

份量

4 人份

食材

牛肉醃料

步驟

  • 將芹菜切段,薑切絲,辣椒切段,牛肉絲用牛肉醃料醃好靜置

    芹菜切段,切絲,辣椒切段,牛肉絲用牛肉醃料醃好靜置

  • 蒜頭爆香後,加入芹菜炒熟(約2-3分鐘),若太乾可以加一小匙水(約10cc左右),煮好後裝盤備用

    頭爆香後,加入芹菜炒熟(約2-3分鐘),若太乾可以加一小匙水(約10cc左右),煮好後裝盤備用

  • 加入薑和辣椒爆香

    加入辣椒爆香

  • 加入牛肉絲炒熟至喜歡的熟度,記得大火炒,約1-2分鐘撈起,牛肉才會滑嫩好入口喔!

    加入牛肉絲炒熟至喜歡的熟度,記得大火炒,約1-2分鐘撈起,牛肉才會滑嫩好入口喔!

  • 將芹菜鋪在底下,牛肉鋪在上面就完成了✅

    芹菜鋪在底下,牛肉鋪在上面就完成了✅

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