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林淑瑜
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蠔油鳳爪

蠔油鳳爪
10 說讚

食材

醃料

步驟

  • 鳳爪對半切,取鍋燒水加入薑片川燙後洗淨,再放入氣炸鍋200度氣炸12分鐘。

    鳳爪對半切,取鍋燒水加入片川燙後洗淨,再放入氣炸鍋200度氣炸12分鐘。

  • 將醃料部份用調理機打碎,把氣炸好的鳳爪拌勻進冰箱冰一晚,隔日把醃漬過的鳳爪放電鍋蒸30分鐘,即可上桌。

    將醃料部份用調理機打碎,把氣炸好的鳳爪拌勻進冰箱冰一晚,隔日把醃漬過的鳳爪放電鍋蒸30分鐘,即可上桌。

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