♥我的手作料理♥蠔油鳳爪


Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

相信有許多人跟我一樣喜歡啃雞爪,那一層皮包骨
吮指回味就是過癮,港式點心裏的鳳爪是進茶樓必點的小點,一小碟怎麼夠呢?自己動手少少的錢就可以變大點.

食材
1大匙
1小匙
1斤
調味料
1大匙
1小匙
2大匙
2大匙
1小匙
2大匙
  • 1
    雞爪洗淨切掉指甲,再剁成兩截浸泡一點醬油片刻.
  • 2
    油燒熱入雞爪炸,炸至金黃色撈出瀝乾油
  • 3
    蒜末,薑末煸香,入蠔油續炒(開小火)
  • 4
    再入冰糖,醬油蕃茄醬,酒,水一起煮滾放入雞抓略翻炒勻.盛放在深盤
  • 5
    入電鍋蒸外鍋放一杯水,時間到掀開鍋蓋準備上桌了
2013/06/08 發表 1.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

3 years ago

大家都在查

燒肉壽喜燒史雲生雞湯百香果洛神花減肥餐飛利浦IH電子鍋枸杞秋葵鳳梨酥泡麵早午餐芒果素食普格義大利麵醬南瓜濃湯蛋捲迷迭香土豆便當芋頭奇異果冰淇淋鳳梨牛肉麵水波爐WMF快力鍋馬卡龍芭樂蜂蜜獅王洗碗精檸檬棉花糖奇亞籽鑄鐵鍋虎牌電子鍋臭豆腐微波爐水果鮑魚涼拌小黃瓜火龍果拉麵壽司紅豆滷味披薩Bosch廚師機舒肥機3M真空保鮮盒

♥我的手作料理♥蠔油鳳爪 相信有許多人跟我一樣喜歡啃雞爪,那一層皮包骨 吮指回味就是過癮,港式點心裏的鳳爪是進茶樓必點的小點,一小碟怎麼夠呢?自己動手少少的錢就可以變大點.