百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
525 食譜 1,144 粉絲

香煎脆皮豆腐(中華鹽滷豆腐)

香煎脆皮豆腐(中華鹽滷豆腐)

描述

用少的油量把鹽滷豆腐的皮煎的脆脆的,一口下去,脆脆的表皮裡層是香嫩的豆腐,令人銷魂不已,脆皮豆腐在嘴中呈現多層次的口感,健康又美味外脆裡嫩,豆香四溢~

13 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 蔥切蔥花、紅辣椒切末、蒜頭去膜拍壓後切末、香菜清洗後擦乾水份切末,備用。

    花、紅辣椒切末、頭去膜拍壓後切末、香菜清洗後擦乾水份切末,備用。

  • 將調味料的材料:素蠔油、香油、二砂糖、冷開水、白糊椒粉和蒜末、辣椒末放入小碟中一起攪拌均勻備用。

    將調味料的材料:素蠔油、香油、二砂糖、冷開水、白糊椒粉和末、辣椒末放入小碟中一起攪拌均勻備用。

  • 將中華鹽滷豆腐 清洗後每塊切成六小片,在平底鍋中倒入少量的沙拉油後將切片的中華鹽滷豆腐 片一一放入煎至兩面成金黃色。

    將中華鹽滷豆腐 清洗後每塊切成六小片,在平底鍋中倒入少量的沙拉油後將切片的中華鹽滷豆腐 片一一放入煎至兩面成金黃色。

  • 起出一一擺入盤中。

    起出一一擺入盤中。

  • 撒上蔥末、香菜末再淋上調拌好的調味料,即完成美味的脆皮香煎豆腐。

    撒上末、香菜末再淋上調拌好的調味料,即完成美味的脆皮香煎豆腐。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Emma 525 食譜 1,144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 麻婆豆腐 酸辣湯 早餐 打拋豬 地瓜 菠菜 櫛瓜 雞湯 竹筍 粽子 香菇雞湯 炒飯 排骨 滷肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 高麗菜 三杯雞 雞肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 豆腐 番茄 茄子 馬鈴薯燉肉 餅乾 四季豆 義大利麵 馬鈴薯 家常菜 瓜仔肉 花椰菜 金針菇 南瓜 湯麵 蒸蛋 糖醋排骨 白菜滷 小黃瓜 高麗菜飯 玉米濃湯 杏鮑菇 雞胸肉 雞蛋豆腐 台式泡菜