脆皮煎豆腐

Angel
70 食譜 461 粉絲
79 說讚 一起做

描述

用少許的油也可以煎出皮脆心軟的豆腐唷!
--------------
🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷~ 
@angelcookpad

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • ⚠️前置作業:
1.將豆腐切塊。
2.雞蛋打散成蛋液。

    ⚠️前置作業: 1.將豆腐切塊。 2.雞蛋打散成蛋液。

  • 豆腐依序裹一層太白粉→蛋液→地瓜粉 ,
放入盤中等待約10分鐘左右,至反潮。

    豆腐依序裹一層太白粉→蛋液→地瓜粉 , 放入盤中等待約10分鐘左右,至反潮。

  • 鍋子放入1大匙油(約15ml)開火,等油熱之後將豆腐放入,調至中小火。
接觸鍋子那面呈現金黃色,翻面。

    鍋子放入1大匙油(約15ml)開火,等油熱之後將豆腐放入,調至中小火。 接觸鍋子那面呈現金黃色,翻面。

  • 兩面皆成金黃色,撒點自己喜歡的調味料和蔥花即可呈盤享用~
👉調味料我這次使用洋蔥鹽 ;撒芥茉椒鹽也是非常好吃😋

    兩面皆成金黃色,撒點自己喜歡的調味料和花即可呈盤享用~ 👉調味料我這次使用洋蔥鹽 ;撒芥茉椒鹽也是非常好吃😋

2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Angel 70 食譜 461 粉絲

🍱簡易料理 🍳清冰箱料理 🍩甜點愛好者 🙋歡迎廚友追蹤,一起交流唷~😄 👉ig : angelcookplay

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酪梨沙拉 白菜滷 熱紅酒 煲仔飯 吻仔魚 烤年糕 地瓜球 蓮藕排骨湯 炒泡麵 紅豆湯 蒸蛋 紅燒肉 辣炒年糕 曲奇餅乾 蜂蜜蛋糕 手工餅乾 水煮蛋 麻油雞 香蕉磅蛋糕 千層派 煎牛排 酸白菜 杏仁茶 雪花餅 水信玄餅 綠豆薏仁 南瓜濃湯 羊肉爐 綠豆蒜 薑母鴨 茶葉蛋 可麗露 柚子醬 部隊鍋 萵苣 肉骨茶 酸瓜 蛤蜊 韓式冬粉 烤鮭魚 燕麥粥 薑茶 高麗菜飯 奶油乳酪 蘿蔔糕 奶酥醬 清燉牛肉麵 綠豆湯 薑餅屋 壽司