鹹水雞 Ai Shu Ting 64 食譜 214 粉絲 追蹤 17 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 雞肉 半隻 米血 適量 金針菇 有1包 木耳 適量 小黃瓜 2條 玉米筍 適量 蔥 4根 薑 一塊 蒜末 適量 步驟 薑片5片，鹽巴5匙，鹹度可以自己試試看，自己加減喔！ 水滾放入雞肉，煮10分鐘，悶5分鐘 雞肉撈起，放涼，雞肉湯取一碗備用 雞肉湯不要倒掉，直接川燙蔬菜 自己喜愛的配料 蔬菜放入雞肉湯，川燙 取出瀝乾水份，加入雞肉 放入辛香料，薑絲，蒜末，蔥珠，自己調整喔！ 米酒2大匙，香油1大匙，白胡椒粉1小匙，雞湯一碗，充分拌勻，要冰過比較好吃喔！ 5,368 瀏覽 2021/07/21 發表
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