鹹水雞

Ai Shu Ting
64 食譜 214 粉絲

食材

半隻
適量
有1包
適量
2條
適量
4根
一塊
適量

步驟

  • 薑片5片,鹽巴5匙,鹹度可以自己試試看,自己加減喔!
水滾放入雞肉,煮10分鐘,悶5分鐘

    薑片5片,鹽巴5匙,鹹度可以自己試試看,自己加減喔! 水滾放入雞肉,煮10分鐘,悶5分鐘

  • 雞肉撈起,放涼,雞肉湯取一碗備用

雞肉湯不要倒掉,直接川燙蔬菜

    雞肉撈起,放涼,雞肉湯取一碗備用 雞肉湯不要倒掉,直接川燙蔬菜

  • 自己喜愛的配料

    自己喜愛的配料

  • 蔬菜放入雞肉湯,川燙

    蔬菜放入雞肉湯,川燙

  • 取出瀝乾水份,加入雞肉

    取出瀝乾水份,加入雞肉

  • 放入辛香料,薑絲,蒜末,蔥珠,自己調整喔!

米酒2大匙,香油1大匙,白胡椒粉1小匙,雞湯一碗,充分拌勻,要冰過比較好吃喔!

    放入辛香料,薑絲,蒜末,蔥珠,自己調整喔! 米酒2大匙,香油1大匙,白胡椒粉1小匙,雞湯一碗,充分拌勻,要冰過比較好吃喔!

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