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阿慧
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秋葵蓋飯

秋葵蓋飯

描述

夏季是秋葵的季節,價格親民,吃起來清爽又能顧胃、降三高,是夏季料理很棒的一種食材喔!

9 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醋飯
拌飯醬料

步驟

  • 將米醋、鹽、糖攪拌均勻,白飯煮好後,趁熱倒入飯中拌勻。

  • 秋葵、菇類洗淨川燙放涼。秋葵不要切整根川燙才能保留營養,燙1分鐘即可,菇類大約2分鐘。

  • 將放涼的秋葵、菇類切小丁鋪在飯上,再淋上少許醬油、芥末醬就可以開吃啦!

    將放涼的秋葵、菇類切小丁鋪在飯上,再淋上少許醬油、芥末醬就可以開吃啦!

小撇步

1.可以依個人喜好加入荷包蛋、鮪魚、青紅椒、納豆、山藥泥等不同的組合增添口感。
2.也可以單純白飯蓋飯就可以喔!因為是夏天用成醋飯比較開胃😆

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阿慧 18 食譜 49 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 偶像偶像

  • 林巧華
    林巧華

    黏黏料理 ,開脾健胃 ,好美味~

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