我和我的小角落 10 食譜 67 粉絲 追蹤 魚皮味噌湯 描述 簡單又快速的味噌湯,加一點魚皮,為生活加點小變化☺️ 33 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 魚皮 5片 洋蔥 1/4顆 吻仔魚 1大匙 味噌 1大匙 調味料 鹽巴 些許 白糖 1小匙 鰹魚烹大師 1小匙 米酒 1匙 步驟 吻仔魚:洗淨備用 魚皮:切小段醃一匙米酒 洋蔥:切絲 水約600-800cc 加入吻仔魚、洋蔥煮滾 煮滾後再加入魚皮煮約3分鐘 加入味噌、白糖、烹大師 先試試味道,味噌本來就有鹹味了 視口味加入些許鹽巴,也可不加 小撇步 魚皮可以買回來時就先醃米酒,冰冷凍保存,可以讓料理時更快速喔☺️ 如果能夠加入板豆腐,味噌湯就更完整了 1.3 萬 瀏覽 2021/07/17 發表