🌟涼拌小黃瓜 ❤️五辛素

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描述

酸甜夠味的小黃瓜,陪我們度過炎熱的夏天😊

份量

2 人份

食材

4顆
1條
3湯匙
3湯匙
2湯匙
酌量
1湯匙

步驟

  • ❤️步驟:
1.把小黃瓜洗淨切片備用。(約0.2公分)

2.蒜頭切末、辣椒切片備用。

    ❤️步驟: 1.把小黃瓜洗淨切片備用。(約0.2公分) 2.蒜頭切末、辣椒切片備用。

  • ❤️
1.將切好的小黃瓜裝在乾淨的容器中。

    ❤️ 1.將切好的小黃瓜裝在乾淨的容器中。

  • ❤️、鹽巴
1.將(味霖、白醋、椰糖)放入容器內,用湯匙和小黃瓜攪拌均勻。蓋上蓋子;放入冰箱。
醃製一夜後即能享用。

    ❤️、鹽巴 1.將(味霖、白醋、椰糖)放入容器內,用湯匙和小黃瓜攪拌均勻。蓋上蓋子;放入冰箱。 醃製一夜後即能享用。

  • ❤️
1. 食用前,加入醬油膏:2湯匙、香油:1湯匙;攪拌後即可享用。

    ❤️ 1. 食用前,加入醬油膏:2湯匙、香油:1湯匙;攪拌後即可享用。

小撇步

❤️小叮嚀:
1.小黃瓜的切法可依照自己喜好。切薄片可在較短的時間內入味。

2.不加鹽巴較能保留小黃瓜的水份;白醋的酸味會比較重。可依照自己喜好決定是否加鹽巴。

3.椰子糖也可以用白砂糖、紅砂糖代替。

4.醃製過程可以給予均勻攪拌;讓小黃瓜能均勻吸收到底醬汁。

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