🌟涼拌小黃瓜 ❤️五辛素 艾霖愛生活 75 食譜 176 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 描述 酸甜夠味的小黃瓜,陪我們度過炎熱的夏天😊 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 小黃瓜 2條 蒜頭 4顆 辣椒 1條 味霖 3湯匙 白醋 3湯匙 椰糖 2湯匙 醬油膏 酌量 香油 1湯匙 步驟 ❤️步驟: 1.把小黃瓜洗淨切片備用。(約0.2公分) 2.蒜頭切末、辣椒切片備用。 ❤️ 1.將切好的小黃瓜裝在乾淨的容器中。 ❤️、鹽巴 1.將(味霖、白醋、椰糖)放入容器內,用湯匙和小黃瓜攪拌均勻。蓋上蓋子;放入冰箱。 醃製一夜後即能享用。 ❤️ 1. 食用前,加入醬油膏:2湯匙、香油:1湯匙;攪拌後即可享用。 小撇步 ❤️小叮嚀: 1.小黃瓜的切法可依照自己喜好。切薄片可在較短的時間內入味。 2.不加鹽巴較能保留小黃瓜的水份;白醋的酸味會比較重。可依照自己喜好決定是否加鹽巴。 3.椰子糖也可以用白砂糖、紅砂糖代替。 4.醃製過程可以給予均勻攪拌;讓小黃瓜能均勻吸收到底醬汁。 3,442 瀏覽 2021/07/28 發表