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喬伊廚房
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涼拌蓮藕—新手0️⃣失敗

涼拌蓮藕—新手0️⃣失敗

描述

酸酸甜甜夏日好味道,涼拌蓮藕清爽開胃又好吃,在家輕鬆做,一次做可以冷藏保存1個禮拜,想吃就吃超級方便😋

82 說讚

食材

步驟

  • 辣椒切圈、大蒜切末

    辣椒切圈、大切末

  • 在水中加一點醋,將蓮藕削皮切薄片,切好後泡在水中防止氧化變黑!

    在水中加一點醋,將蓮藕削皮切薄片,切好後泡在水中防止氧化變黑!

  • 起一鍋熱水加入一點醋,煮滾後下蓮藕,煮1-2分鐘

    起一鍋熱水加入一點醋,煮滾後下蓮藕,煮1-2分鐘

  • 將煮好的蓮藕泡冰水冰鎮

    將煮好的蓮藕泡冰水冰鎮

  • 在保鮮盒中放入糖、鹽、醋、辣椒、蒜頭,混合均勻,建議使用保鮮盒,放入蓮藕後比較好混合均勻!

    在保鮮盒中放入糖、鹽、醋、辣椒頭,混合均勻,建議使用保鮮盒,放入蓮藕後比較好混合均勻!

  • 放入冰鎮後的蓮藕就完成了✅

    放入冰鎮後的蓮藕就完成了✅

小撇步

建議做好後可以冷藏至少1個晚上再食用,會比較入味喔!
放冷藏可保存1個禮拜,想吃再拿😋

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