魚香茄子肉-副食轉換的寶寶菜

竹科雙寶媽的廚房筆記
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描述

茄子小兒很抗拒、吻仔魚最近小孩銷路也不好,但他們超愛各種絞肉料理,索性弄在一起變成好吃便當菜。

1.5y & 3.5y很愛(但在根本沒發現茄子的情況下吃完,茄子好傷心

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

一包
若干
若干
可有可無
一些

步驟

  • 洗洗切切的備菜

    洗洗切切的備菜

  • 油鍋熱後先炒茄子,油亮後。 接著小魚,看起來半熟後。 最後絞肉

  • 絞肉搓開,倒醬油攪拌,拌炒。 看起來顏色不錯後熄火~ (我這次有加九層塔,最近超愛他們

小撇步

有看到有人分享,茄子可以小炸一下顏色會很漂亮。
但我怕炸的高溫會傷害營養,而且怕小孩看到紫色就不吃,大家可以視情況斟酌xd

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