章魚燒～自製章魚燒醬👍🏻
描述
有趣又好玩～無敵爆好吃😋
一點也不困難～在家也能吃到美味章魚燒呦
食材
步驟
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高麗菜切絲、魷魚切塊
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魷魚川燙一下
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製作麵糊：章魚燒粉200g+水500cc+2顆蛋～攪拌均勻（麵糊稀稀的正常）
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製作章魚燒醬：和風醬油5匙+二砂糖4小匙～放入鍋內小火讓砂糖融化均可。
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全部都塗上油～（上面也要塗到ㄡ）火調中火
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倒入麵糊大概7-8分滿、再放入魷魚、玉米粒
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再灑上高麗菜絲～倒入麵糊
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有點冒煙冒泡泡、就開始一顆一顆用半圓（火先調小火跟中火的中間）慢慢用不要著急
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開始成形～就能再調回中火、補刷一些油～讓表皮酥脆。
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煎好了起鍋😬擠上美乃滋～再灑上海苔絲、放上柴魚片、最後淋上章魚燒醬～～～OMG敲級好粗😋
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章魚燒粉跟和風醬油和珍青鬆在全聯買。 日式美乃滋在家樂福超市買。
小撇步
建議要用日式美乃滋才對味呦～
