十分鐘上菜─香煎蔥豆包
描述
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
豆包口感軟嫩略帶Q勁，再加上鮮甜的豆味以及滑順的口感，是許多大人小朋友都愛的美食，含有優良蛋白質、脂質、碳水化合物，以及鈣質、鎂、鐵等礦物質和維生素E，是相當營養的食材，拿來香煎能嘗到焦香酥脆的口感，是您不能錯過的美食。
份量
6
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將青葱洗淨，切去根部，切小段，長度大約是豆包寬度。
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將豆包打開（對折打開）。
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抹上鹽巴調味，記得抹開，才不會局部過鹹。
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將蔥段排列在中心處。
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將豆包折三折。第一折…
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第二折，呈長條形。
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側邊可以看到蔥段。
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加熱平底鍋，倒入食用油，將製作完成的蔥豆包放進煎到雙面金黃。
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記得翻面唷。
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上菜嘍～
小撇步
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