百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,812 食譜 1.6 萬 粉絲

雞腿排飯

雞腿排飯

描述

滷雞腿好吃,醬燒無骨雞腿排更貼心
簡單醬燒就美味的一道偽飯館餐食

30 說讚 1 留言

時間

20 分鐘

食材

配菜
調味料

步驟

  • ✅無骨雞腿排沖洗一下,用醃料醃
✅洋蔥順紋切長條/蒜頭切片/蔥切段跟末
✅雪白菇切掉屁股沖洗一下

    ✅無骨雞腿排沖洗一下,用醃料醃 ✅洋蔥順紋切長條/頭切片/切段跟末 ✅雪白菇切掉屁股沖洗一下

  • ✅平底鍋放油先煎蛋

    ✅平底鍋放油先煎蛋

  • ✅煎蛋的鍋子放雞腿排(雞皮面朝下)煎金黃後翻面放洋蔥/蒜頭/蔥白拌炒後蓋鍋繼續煎香

    ✅煎蛋的鍋子放雞腿排(雞皮面朝下)煎金黃後翻面放洋蔥/頭/白拌炒後蓋鍋繼續煎香

  • ✅雞腿約煎6分鐘開始醬燒(放熱水50CC/醬油/米酒/胡椒粉)
蓋鍋燒煮入味

    ✅雞腿約煎6分鐘開始醬燒(放熱水50CC/醬油/米酒/胡椒粉) 蓋鍋燒煮入味

  • ✅聞到飽滿的燒雞味道,開鍋放雪白菇蓋鍋1分鐘
雪白菇很容易熟,搞定

    ✅聞到飽滿的燒雞味道,開鍋放雪白菇蓋鍋1分鐘 雪白菇很容易熟,搞定

  • ✅哈哈  很像魚

    ✅哈哈 很像魚

  • ✅撒上蔥末,還有醬燒汁,簡單好吃

    ✅撒上末,還有醬燒汁,簡單好吃

  • 青蔥花生醬雞腿排
https://icook.tw/recipes/365894

    花生醬雞腿排 https://icook.tw/recipes/365894

小撇步

✅菇跟肉要不要洗,習慣還是煮之前還是洗一下比較乾淨,但不要洗好再冰容易壞掉

7,315 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,812 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問醃肉方法?需要醃多久?

    1.雞腿依每餐食量用密封盒或袋分裝放冷凍 2.烹煮前放冷藏低溫解凍8-12小時 3.烹煮前洗過放醃料到密封盒或袋,搖晃一下,醃20分鐘。

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 粽子 地瓜 蒸蛋 打拋豬 竹筍 高麗菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 番茄 三杯雞 瓜仔肉 茄子 鮭魚 餅乾 南瓜 滷肉 高麗菜飯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 排骨 四季豆 番茄炒蛋 家常菜 雞蛋豆腐 金針菇 白菜滷 義大利麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 櫛瓜 炒飯 玉米濃湯 糖醋排骨 菠菜 杏鮑菇 雞肉 早餐 雞湯 香菇雞湯 酸辣湯 娃娃菜 雞胸肉 台式泡菜 湯麵 豆腐 小黃瓜