厚雞排蓋飯 (免油炸)
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這料理做法不難~蠻簡單的!
但是重點就是麵包粉要押緊!
用烤箱少了油膩更健康!!!
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨雞腿肉
1
胡椒粉
適量
麵包粉
適量
麵粉
適量
蛋
1
豬排醬
2大T
素蠔油醬
1大T
巴西里粉
少許
-
1先將雞腿排用一點胡椒粉醃
-
2按照順序沾上麵粉->蛋汁->麵包粉(我有加一點自己的自製豆酥)
-
3烤箱200度預熱之後,烤30分(因為我的雞腿排太厚了!) 將豬排醬加上素蠔油醬混勻變成淋醬(我覺的豬排醬偏酸,所以加一點素蠔油) 淋上烤好的雞排,灑上巴西里粉 完成!
小撇步
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