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簡單省時的雞排蓋飯,自己動手做15分鐘就可上桌,一個人吃也很適合。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
雞腿排(去骨)
1塊
蔥白
3根
紅蘿蔔
6片
醬油
3湯匙
紅酒
2湯匙
2湯匙
柚子醬
2小匙
白飯
1碗
芝麻
少許
海苔
適量
青菜
適量
  • 1
    去骨雞腿切成4塊,起油鍋,放入蔥白與雞腿塊煎至兩面變白,一面約煎3分鐘
  • 2
    加入水、醬油、紅酒、紅蘿蔔煮至湯汁燒乾,中間要將雞肉翻面讓雞肉上色
  • 3
    起鍋前加入柚子醬拌勻
  • 4
    日式大飯碗盛入白飯,夾入青菜、蔥白、紅蘿蔔、雞腿排
  • 5
    撒上白芝麻、海苔絲即可
  • 6
    配上一碗味噌蘿蔔湯,是不是很日式。
小撇步

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2016/12/26 發表 2,511 瀏覽
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討論共 1 則

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請問柚子醬是泡茶那種嗎

2 years ago
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作者回應

是的

2 years ago