雞腿排蓋飯
簡單省時的雞排蓋飯，自己動手做15分鐘就可上桌，一個人吃也很適合。
食材
雞腿排（去骨）
1塊
蔥白
3根
紅蘿蔔
6片
醬油
3湯匙
紅酒
2湯匙
水
2湯匙
柚子醬
2小匙
白飯
1碗
芝麻
少許
海苔
適量
青菜
適量
-
1 去骨雞腿切成4塊，起油鍋，放入蔥白與雞腿塊煎至兩面變白，一面約煎3分鐘 -
2 加入水、醬油、紅酒、紅蘿蔔煮至湯汁燒乾，中間要將雞肉翻面讓雞肉上色
-
3 起鍋前加入柚子醬拌勻
-
4 日式大飯碗盛入白飯，夾入青菜、蔥白、紅蘿蔔、雞腿排
-
5 撒上白芝麻、海苔絲即可
-
6 配上一碗味噌蘿蔔湯，是不是很日式。
討論共 1 則