雞腿排蓋飯
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簡單省時的雞排蓋飯，自己動手做15分鐘就可上桌，一個人吃也很適合。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
雞腿排（去骨）
1塊
蔥白
3根
紅蘿蔔
6片
醬油
3湯匙
紅酒
2湯匙
水
2湯匙
柚子醬
2小匙
白飯
1碗
芝麻
少許
海苔
適量
青菜
適量
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1去骨雞腿切成4塊，起油鍋，放入蔥白與雞腿塊煎至兩面變白，一面約煎3分鐘 -
2加入水、醬油、紅酒、紅蘿蔔煮至湯汁燒乾，中間要將雞肉翻面讓雞肉上色
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3起鍋前加入柚子醬拌勻
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4日式大飯碗盛入白飯，夾入青菜、蔥白、紅蘿蔔、雞腿排
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5撒上白芝麻、海苔絲即可
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6配上一碗味噌蘿蔔湯，是不是很日式。
小撇步
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