溏心蛋 (美善品版本)零失敗料理

描述
小孩大人都抵擋不了的美味😋
步驟
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1.) 醬油 100ml 2.) 水 150~200ml 3.) 味霖 100ml 4.) 蛋6顆
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1.) 醬油 100ml 2.) 水 150~200ml 3.) 味霖 100ml 以上倒入鍋中,煮沸,放涼
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1.)將蛋殼洗淨,放入網鍋。 2.)主鍋放入400克水,再放入網鍋,設定12分/V鍵/速度1 備註: 11分鐘-蛋黃流質,蛋白黏滑。 12分鐘-蛋黃流質。蛋白結實。 13分鐘-溏心蛋,蛋黃柔軟。 14分鐘-凝固熟蛋。 15分鐘-硬熟蛋。
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完成後,快速用刮刀棒將網鍋勾起,快速沖水或泡水冷卻。
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用湯匙輕敲蛋殼 蛋要輕輕的裂開就好 剝殼完成😃 放入湯汁中(湯汁要放涼後才放喔) 放入冰箱冷藏,隔天就有好吃的溏心蛋了