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浦維老師的料理廚房
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韓式炸年糕

描述

影音食譜:https://youtu.be/h7LVubyEPfc

Q彈的炸年糕,可以做很多種口味,甜、鹹、辣味都很好吃...

今天分享,炸年糕搭配韓式辣醬,沾附捏碎的麻油清香口味的海苔...
微微辣感,帶有麻油香氣,外酥內Q的炸年糕,口感層次好豐富...

22 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 將沾醬食材拌勻,備用

    將沾醬食材拌勻,備用

  • 年糕,溫水泡軟後,用竹籤串起

    年糕,溫水泡軟後,用竹籤串起

  • 沾裹太白粉

    沾裹太白粉

  • 油溫160度,中小火油炸至外酥內軟即可

    油溫160度,中小火油炸至外酥內軟即可

  • 年糕沾裹辣醬、海苔碎即可享用,美味上桌

    年糕沾裹辣醬、海苔碎即可享用,美味上桌

小撇步

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https://youtube.com/user/mary681031

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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