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千千開飯La~
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醋溜白菜

醋溜白菜

描述

超簡單快速製作,吃下去鹹酸香,還有白菜的甜味,很好吃耶!是平常不會吃到的口味,一定要試試看!😋

12 說讚

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 白菜只需要梗,嫩葉留著其他菜用

    白菜只需要梗,嫩葉留著其他菜用

  • 切小塊,斜切

    切小塊,斜切

  • 用鹽抓醃殺青,備用

    用鹽抓醃殺青,備用

  • 【醬汁】食材混合備用
(蒜頭應該切成片,我切錯了😅)

    【醬汁】食材混合備用 (頭應該切成片,我切錯了😅)

  • 辣椒乾切碎,炒香

    辣椒乾切碎,炒香

  • 加入白菜梗大火炒軟

    加入白菜梗大火炒軟

  • 嗆入醬汁,翻兩下就可以關火出鍋了!

    嗆入醬汁,翻兩下就可以關火出鍋了!

小撇步

🍳食譜來自老饭骨

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千千開飯La~ 136 食譜 1,000 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

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