Yuri Lin 50 食譜 251 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 吃起來還飽有水分又有脆度的涼伴黃瓜 以往看媽媽在作這道涼伴小黃瓜都是加鹽巴下去讓小黃瓜去除澀味,但這樣吃到的小黃瓜會沒有水分與脆度,所以這次主角是用糖來作這道菜,鹽巴只是會加一點點唷! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 627 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 半條 蒜末 適量 鹽 少許 醋 一大匙 香油 少許 糖 一大匙 步驟 先將小黃瓜切幾段拍扁放入碗中 由於我是拿剩下半條的小黃瓜來作所以糖我只用一大匙。然後抓一下讓糖充分入味 糖與小黃瓜已經充分融合之後再加上少許的鹽再放入一大匙的醋(糖與醋的比例是1比1)在倒入蒜末與少許香油抓一下就完成了。 (放入冰箱冰鎮一天味道會更好唷)! 3.7 萬 瀏覽 2013/02/05 發表