百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,035 粉絲

照燒肉燥滷油豆腐

照燒肉燥滷油豆腐

描述

有別醬油滷肉燥,今天來點不一樣的,以照燒醬為基底,食用上偏甜,加上醬油、絞肉與中華鹽滷油豆腐ㄧ起滷起來,肯定揹上謀殺白飯的罪名😱
尤其那鹽滷油豆腐吸滿了飽飽醬汁,光打食譜我的口腔唾液,已經不由自主開始分泌起來🤣🤣🤣
買不到鵪鶉蛋,不然加進去的話,一定讓兩隻老虎🐯吃個2碗白飯😋

#滷

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 中華鹽滷油豆腐對角切塊

    中華鹽滷油豆腐對角切塊

  • 洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕切丁

    洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕切丁

  • 1.起油鍋下洋蔥及紅蘿蔔丁,炒至聞到香氣
2.下豬絞肉拌炒
3.炒開後加入1大匙米酒
4.拌炒豬絞肉變白

    1.起油鍋下洋蔥紅蘿蔔丁,炒至聞到香氣 2.下豬絞肉拌炒 3.炒開後加入1大匙米酒 4.拌炒豬絞肉變白

  • 1.加入3大匙照燒醬
2.將醬汁拌炒均勻
3.加入400CC的水及2大匙醬油
4.煮滾試一下鹹淡調整

    1.加入3大匙照燒醬 2.將醬汁拌炒均勻 3.加入400CC的水及2大匙醬油 4.煮滾試一下鹹淡調整

  • 放入切塊的中華鹽滷油豆腐

    放入切塊的中華鹽滷油豆腐

  • 蓋上鍋蓋小火燉煮15~20分鐘即可✅

    蓋上鍋蓋小火燉煮15~20分鐘即可✅

  • 上桌完成✅

    上桌完成✅

  • 加上鵪鶉蛋,肯定讓小朋友搶食🤣,加了洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕讓偏食的小朋友一起吃下肚

    加上鵪鶉蛋,肯定讓小朋友搶食🤣,加了洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕讓偏食的小朋友一起吃下肚

  • 我們家兩隻老虎🐯,看我拍完食譜照,立馬搶食,油豆腐豆香十足,吸了滿滿的鹹甜醬汁😋

    我們家兩隻老虎🐯,看我拍完食譜照,立馬搶食,油豆腐豆香十足,吸了滿滿的鹹甜醬汁😋

小撇步

我的天啊!😱
這道料理讓家人們再添上一碗白飯,尤其是中華鹽滷油豆腐,吸飽飽醬汁,好下飯呢!
謀殺白飯的罪名成立🤣

6,526 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 茄子 麻婆豆腐 花椰菜 湯麵 菠菜 滷肉 粽子 四季豆 酸辣湯 南瓜 金針菇 家常菜 高麗菜 糖葫蘆 打拋豬 高麗菜飯 地瓜 番茄 香菇雞湯 雞湯 涼拌小黃瓜 雞肉 蒸蛋 低脂高蛋白 豆腐 番茄炒蛋 雞胸肉 小黃瓜 馬鈴薯 炒麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 白菜滷 炒飯 瓜仔肉 鮭魚 雞蛋豆腐 三杯雞 糖醋排骨 排骨 櫛瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 義大利麵 竹筍 早餐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉