林小妞 68 食譜 411 粉絲 追蹤 藥膳菇菇雞肉湯 描述 補氣養生湯(溫補) 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 川芎 2片 當歸 1片 枸杞 少許 紅棗 2顆 米酒 2大匙 乾香菇 4朵 鴻喜菇 1包 雞腿肉 1隻 鹽巴 少許 步驟 1.滾水鍋放雞腿肉川燙去除血水,取一深鍋鍋底放入中藥材再放入雞腿肉和乾香菇、鴻喜菇,加水淹過所有食材煮滾。 2.蓋上鍋蓋用小火燉煮約50分開蓋加入2大匙米酒續煮5分鐘,最後加少許的鹽調味即完成。(也可以使用電鍋燉煮。) 9,840 瀏覽 2021/07/02 發表