林小妞 68 食譜 411 粉絲 追蹤 菇菇雞肉飯 描述 方便省時的好料理 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 白米 1杯 雞胸肉 1塊 洋蔥(切丁) 半顆 鴻喜菇 半包 乾香菇(乾香菇水留著備用) 4朵:切絲 紅蘿蔔(切丁) 適當 胡椒粉 少許 米酒 少許 白麻油 適當 薄醬油 量米杯/半杯 步驟 1.白麻油倒入鍋中加入洋蔥爆香後,將雞胸肉和紅蘿蔔ㄧ併拌炒加入適當薄鹽醬油(量米杯半杯)和加入少許胡椒粉,將白米倒入鍋中ㄧ同拌炒後關火。 2.將鍋中雞胸肉和白米炒好的食材倒入電鍋中,再放入切絲的乾香菇和鴻喜菇,再加上少許米酒,最後放入乾香菇水1杯量米杯。 3.等待電鍋煮飯就好了。 小撇步 泡乾香菇的水來煮飯(超香的) 4,814 瀏覽 2021/07/02 發表