水果大福
熱量
步驟
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將材料都秤重備齊
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將粉類和糖拌勻，慢慢加入牛奶繼續拌至都沒有看到粉粒為止。
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水開後，上鍋蒸15分鐘
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蒸好後趁熱拌入奶油
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帶一次性手套繼續揉約7-8分鐘成光滑的麻糬皮，拉開可呈現透明薄膜狀，就可以蓋上保鮮膜，放入冷藏30分鐘備用。
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鮮奶油加糖打發至有尖頭，放入擠花袋，冷藏備用。
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將糯米粉炒熟，或是玉米粉微波25秒成熟粉。 取出冰過的麻糬皮，灑些熟粉，搓長分成約6等份，每份擀平(周圍較薄)。
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拿一小碟子當底，擀好的皮放在上面，放上一小匙鮮奶油，再放上水果，再加一些鮮奶油，周圍拉起收口捏緊。
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好吃的大幅完成啦， 可以先冰過更Q唷。
小撇步
1，內餡可自行更換唷
![[電鍋料理]綜合水果大福麻糬](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F98398%2Fda3d6d60eaddbced.jpg&width=200)
