涼拌韭菜皮蛋

戚小媽
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描述

簡單易做
夏天好夥伴

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一把
一顆
一小包
適量
少許

步驟

  • 韭菜加一點油,鹽巴川燙過後冰鎮

    韭菜加一點油,鹽巴川燙過後冰鎮

  • 涼透以後水份瀝乾

    涼透以後水份瀝乾

  • 皮蛋切好放兩邊, 淋上醬油膏灑上柴魚片就可以了

    皮蛋切好放兩邊, 淋上醬油膏灑上柴魚片就可以了

  • 皮蛋用線切會比較好切

    皮蛋用線切會比較好切

  • 調味料可以隨自己的喜好再加

    調味料可以隨自己的喜好再加

小撇步

用線切皮蛋會比較好切一線到底

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