金沙四季豆
描述
鹹鴨蛋運用在台式熱炒來料理
道道皆受歡迎
把四季豆煸出香氣後與鹹鴨蛋拌炒
香氣十足 開胃又下飯
烹調簡易 非常好吃的熱炒美食
Sandra宅在家的幸運料理
https://www.facebook.com/sandra01238
- 收錄在：【第258週】一週菜單
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備食材 四季豆洗淨對摺 蒜頭 青蔥 切末 辣椒切小段 鹹鴨切小塊
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水滾放入四季豆汆燙
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約1分鐘後撈出瀝水
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鍋內先不加油 放入四季豆乾炒
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拌炒至表面略為焦色
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加入香油及鹹鴨蛋拌勻
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加入蒜末 辣椒 鹽巴及鮮雞晶 胡椒粉拌勻
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起鍋前加入蔥花略為拌炒即可完成
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盛盤美味上桌
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