金沙四季豆

sandra宅在家的幸福料理
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描述

鹹鴨蛋運用在台式熱炒來料理
道道皆受歡迎
把四季豆煸出香氣後與鹹鴨蛋拌炒
香氣十足 開胃又下飯
烹調簡易 非常好吃的熱炒美食
Sandra宅在家的幸運料理
https://www.facebook.com/sandra01238

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備食材
四季豆洗淨對摺
蒜頭 青蔥 切末 
辣椒切小段 
鹹鴨切小塊

    備食材 四季豆洗淨對摺 蒜頭 青蔥 切末 辣椒切小段 鹹鴨切小塊

  • 水滾放入四季豆汆燙

    水滾放入四季豆汆燙

  • 約1分鐘後撈出瀝水

    約1分鐘後撈出瀝水

  • 鍋內先不加油 放入四季豆乾炒

    鍋內先不加油 放入四季豆乾炒

  • 拌炒至表面略為焦色

    拌炒至表面略為焦色

  • 加入香油及鹹鴨蛋拌勻

    加入香油及鹹鴨蛋拌勻

  • 加入蒜末 辣椒 鹽巴及鮮雞晶 胡椒粉拌勻

    加入蒜末 辣椒 鹽巴及鮮雞晶 胡椒粉拌勻

  • 起鍋前加入蔥花略為拌炒即可完成

    起鍋前加入蔥花略為拌炒即可完成

  • 盛盤美味上桌

    盛盤美味上桌

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sandra宅在家的幸福料理 362 食譜 2,873 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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