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這個是用老麵做的喔,不是用燙麵做的,所以冷了之後還是很有彈性跟咬勁,味道真的不錯!

食材
中筋麵粉
600g
300g
酵母
6g
45g
15g
老麵
200g
鮪魚
一罐
洋蔥
半顆
沙拉
適量
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    將鮪魚,洋蔥切細,沙拉,塩,胡椒粉攪拌均勻後,放入冰箱冰一下。
  • 2
    將其他材料倒入盆中攪拌均勻後,放至桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,靜置5~10分鐘
  • 3
    搓成長條狀
  • 4
    切成50g的劑子
  • 5
    擀成圓薄狀
  • 6
    包入饀料,靜置20分鐘
  • 7
    鍋中加入少許的油,用小火煎
  • 8
    煎至兩面金黃即可上桌囉!
2013/02/04 發表 4,892 瀏覽
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