「懷舊家常料理」南瓜燉雞腿🎃下飯菜系列

Patty派蒂廚房
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描述

這道菜做完不小心被自己驚艷到🤣怎麼會那麼好吃呀!!尤其這次加了辣椒進去,完全符合愛吃辣的我的口味耶!做這道菜記得要多準備些米飯,太下飯啦😋

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

靈魂醬汁

步驟

  • 雞腿切塊,加入1勺米酒和1茶匙白胡椒粉,攪拌並醃製10-15分鐘

    雞腿切塊,加入1勺米酒和1茶匙白胡椒粉,攪拌並醃製10-15分鐘

  • 南瓜去籽切塊

    南瓜去籽切塊

  • 雞腿醃製之後,用小火慢煎到兩面金黃

    雞腿醃製之後,用小火慢煎到兩面金黃

  • 等待煎雞腿時可以調製醬汁,依照食材醬汁比例,調製一碗醬汁備用

    等待煎雞腿時可以調製醬汁,依照食材醬汁比例,調製一碗醬汁備用

  • 雞腿煎金黃之後,加入南瓜塊一起拌炒3分鐘左右

    雞腿煎金黃之後,加入南瓜塊一起拌炒3分鐘左右

  • 加入醬汁後,再加水直到沒過食材,用大火燉煮20分鐘

    加入醬汁後,再加水直到沒過食材,用大火燉煮20分鐘

  • 20分鐘後,加入辣椒圈和水澱粉,再大火收汁到自己喜歡的程度,就可以出鍋啦!
(不吃辣的可以不加辣椒,水澱粉是用來勾芡,不喜歡勾芡的可以不加)

    20分鐘後,加入辣椒圈和水澱粉,再大火收汁到自己喜歡的程度,就可以出鍋啦! (不吃辣的可以不加辣椒,水澱粉是用來勾芡,不喜歡勾芡的可以不加)

  • 記得多備點米飯,太下飯了啦😋😋

    記得多備點米飯,太下飯了啦😋😋

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