「懷舊家常料理」南瓜燉雞腿🎃下飯菜系列
描述
這道菜做完不小心被自己驚艷到🤣怎麼會那麼好吃呀！！尤其這次加了辣椒進去，完全符合愛吃辣的我的口味耶！做這道菜記得要多準備些米飯，太下飯啦😋
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞腿切塊，加入1勺米酒和1茶匙白胡椒粉，攪拌並醃製10-15分鐘
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南瓜去籽切塊
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雞腿醃製之後，用小火慢煎到兩面金黃
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等待煎雞腿時可以調製醬汁，依照食材醬汁比例，調製一碗醬汁備用
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雞腿煎金黃之後，加入南瓜塊一起拌炒3分鐘左右
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加入醬汁後，再加水直到沒過食材，用大火燉煮20分鐘
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20分鐘後，加入辣椒圈和水澱粉，再大火收汁到自己喜歡的程度，就可以出鍋啦！ （不吃辣的可以不加辣椒，水澱粉是用來勾芡，不喜歡勾芡的可以不加）
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記得多備點米飯，太下飯了啦😋😋
北漂小當家。小米
Tsai Da Bao
Hanna Liao
Naomi
