小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲 追蹤 南瓜雞腿豆腐煲 描述 這道南瓜燒雞富含維生素A、C、鉀和蛋白質,味道濃郁,南瓜的甜味與小雞腿的鮮嫩相互融合,絕對讓人食指大動。 #南瓜燒雞 #小雞腿 #南瓜 #料理方式 #秋季料理 #家常料理 #炒 #燜煮料理 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 南瓜 半顆 全聯小雞腿 1份 洋蔥 半顆 醬油 1匙 白芝麻 些許 蒜頭 6顆 步驟 洋蔥洗淨切絲泡水, 南瓜切條、蒜頭撥膜留一整顆、雞腿洗淨劃刀比較易熟 下油鍋將蒜頭放入拌炒,加入小雞腿拌炒一下,使蒜頭香味出來 續著加洋蔥絲拌炒 將南瓜放入鍋中,並加入半碗水,繼續拌炒均勻 微滾後蓋上鍋蓋,開小火悶煮一下 燜煮火候如圖,約15分左右 南瓜軟後加豆腐繼續悶煮約5分鐘,後續豆腐會有香甜的南瓜味。 軟綿綿的南瓜盛盤後撒點白芝麻即可。 5,775 瀏覽 2023/06/29 發表