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依恩的家常料理
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黑白切小吃攤《蒜泥白肉》電鍋料理

黑白切小吃攤《蒜泥白肉》電鍋料理

描述

想菜色想到沒有任何想法時,蒜泥白肉是最省時又美味的一道料理。通常會用滾水下去川燙,但電鍋也可以,免去顧爐火更方便!

21 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

沾肉醬料

步驟

  • 蔥切段、薑切片、蒜去皮壓扁

    切段、切片、去皮壓扁

  • 將所有食材丟入內鍋,外鍋加2碗水開始蒸

    將所有食材丟入內鍋,外鍋加2碗水開始蒸

  • 將預備當沾醬的蒜切末

    將預備當沾醬的切末

  • 辣椒切末

    辣椒切末

  • 所有沾醬料放入碗中調勻

    所有沾醬料放入碗中調勻

  • 電鍋跳起後,將肉冰鎮一下,準備切肉

    電鍋跳起後,將肉冰鎮一下,準備切肉

  • 切成自己喜好的薄度

    切成自己喜好的薄度

  • 完成

    完成

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