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憶TingTing
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料多多蘿蔔糕

料多多蘿蔔糕

描述

自己不喜歡白白無料的蘿蔔糕,因此自己做了料多的蘿蔔糕

18 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 1.紅蔥頭爆香,香味出來,顏色變化後,放入醃製好的豬絞肉

豬絞肉先用米酒跟些許醬油醃過

2.炒到豬絞肉變色後,放入香菇蝦米,繼續翻炒爆香,後續慢慢出水後,放入醬油適量,糖適量,放入一杯水,稍微燉一下

    1.紅蔥頭爆香,香味出來,顏色變化後,放入醃製好的豬絞肉 豬絞肉先用米酒跟些許醬油醃過 2.炒到豬絞肉變色後,放入香菇蝦米,繼續翻炒爆香,後續慢慢出水後,放入醬油適量,糖適量,放入一杯水,稍微燉一下

  • 1.把蘿蔔絲放入之後,讓蘿蔔絲出水,之後慢慢的翻炒,後續加蓋悶一下

3.在來米粉用500 g(一包),然後加1000的水,稍微攪拌均勻後,倒入鍋中,慢慢翻炒,變成大糊狀後,裝鍋

4.鍋裡抹油,然後將炒好的料倒進去,抹平

    1.把蘿蔔絲放入之後,讓蘿蔔絲出水,之後慢慢的翻炒,後續加蓋悶一下 3.在來米粉用500 g(一包),然後加1000的水,稍微攪拌均勻後,倒入鍋中,慢慢翻炒,變成大糊狀後,裝鍋 4.鍋裡抹油,然後將炒好的料倒進去,抹平

  • 蒸熟後,用筷子插下去
,確認沒沾筷後,放冷等定型
後續看要如何保存,切成方便的形狀

    蒸熟後,用筷子插下去 ,確認沒沾筷後,放冷等定型 後續看要如何保存,切成方便的形狀

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