Vennisa5 239 食譜 858 粉絲 追蹤 蘿蔔糕 #中式點心 #蘿蔔糕 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白蘿蔔 一條 在來粉500g 一包 冷水 適量 蝦米 隨意 油蔥 一匙 胡椒粉 適量 步驟 準備食材。 白蘿蔔以食物調理機刨成絲,加一匙鹽抓水,靜置5分鐘後瀝乾水份。 在來米粉加入適量冷水攪成糊狀。 油鍋加熱油蔥後,炒香蝦米,加入蘿蔔絲,加鹽/胡椒炒至熟。 全部倒入再來米水繼續攪拌。 蘿蔔絲糊倒入已舖好烘焙紙的容器中。 放入電鍋,外鍋加2杯,蒸5分鐘,開蓋攪拌一次,再續蒸至熟。 完成~ 9,990 瀏覽 2021/06/12 發表