宮保彩椒豬肝


anny
110 食譜 232 粉絲
限12字

豬肝的營養成分中,除了含有女性最需要的鐵、鈣、蛋白質、維他命A與維他命B群等等,另外它還有一個功效就是能維持眼睛的健康及防止乾澀與疲勞,所以對長時間盯著電腦的上班族與學生族群來說有明目的效果喔!!今天用大吟釀薄鹽醬油來調味,它味道鮮醇香馥,濃郁美味,100%純釀造的用心,減鹽15%多了健康,是醬油中的極品,色香味一應俱全,今天就用它來完成一道美味又健康的料理~

食材
300g
1/2個
1/2個
1/2個
適量
3瓣
2根
適量
2大匙
適量
1匙
調味料
2大匙
1大匙
1大匙
  • 備齊食材~ 豬肝用活水(水龍頭開最小)漂洗15分,切厚片將白胡椒粉、1匙米酒一起放入碗中拌勻,再加入太白粉抓醃。將三色椒切片備用~

    備齊食材~ 豬肝用活水(水龍頭開最小)漂洗15分,切厚片將白胡椒粉、1匙米酒一起放入碗中拌勻,再加入太白粉抓醃。將三色椒切片備用~

  • 豬肝入油鍋過油約1分鐘,再放入切好的彩椒丁一起過油,撈起備用~

    豬肝入油鍋過油約1分鐘,再放入切好的彩椒丁一起過油,撈起備用~

  • 將[調味料]混合拌勻,蒜頭切片、蔥切段,備用~

    調味料混合拌勻,蒜頭切片、蔥切段,備用~

  • 取鍋,加少許油炒香乾辣椒,再加入蒜片、蔥段爆香~

    取鍋,加少許油炒香乾辣椒,再加入蒜片、蔥段爆香~

  • 放入醬汁和豬肝、彩椒拌炒收汁,最後灑上花生即可~

    放入醬汁和豬肝、彩椒拌炒收汁,最後灑上花生即可~

  • 上桌品嚐囉^o^~

    上桌品嚐囉^o^~

小撇步

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
 活動網址:https://icook.tw/wanjashan
 萬家香官網:
 http://www.wanjashan.com.tw/
 萬家香粉絲團:
 https://www.facebook.com/wanjashan6618

6,376 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
anny
110 食譜 232 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮桂冠沙拉