ijustcookit 714 食譜 7,640 粉絲 追蹤 紅燒排骨 描述 簡單的食材及作法,就可以做出這醬香四溢的下飯料理,各位快來嘗試看看吧😆 137 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 主食材 豬小排 500公克 副食材 蔥切段 2根 薑 2片 月桂葉 1片 八角 1個 花椒 半大湯匙 調味料 糖 1大湯匙 醬油 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 紹興酒 1大湯匙 清水 350cc 步驟 將豬小排以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將豬小排撈起沖冷水備用 起另一熱鍋加入些許油、豬小排、醬油、蠔油及糖開中火拌炒至豬小排上色 加入蔥段、薑片、月桂葉、八角、桂皮、鹽巴及清水後煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮半小時 最後再用大火收乾醬汁即可收工 6.9 萬 瀏覽 2021/07/03 發表