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高明月
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茄燒豆皮

茄燒豆皮

描述

茄燒豆皮真的是夏日白飯小偷啊!

食材

醬汁

步驟

  • 起鍋熱適量油,放入生豆皮,小火煎至兩面金黃

  • 番茄切成小塊,切段,切末,切片,切好備用

  • 煎好的豆皮一片切成3長條

  • 使用同鍋把、香油炒香,接著放入蕃茄跟調味料及半杯水、糖拌炒

  • 將煎好的豆皮放入煨煮入味

  • 豆皮煨煮入味後先取出排盤,鍋中醬汁可在加點香油及胡椒粉提香,倒入豆皮上就完成嘍

    豆皮煨煮入味後先取出排盤,鍋中醬汁可在加點香油及胡椒粉提香,倒入豆皮上就完成嘍

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