高明月 26 食譜 113 粉絲 追蹤 茄燒豆皮 描述 茄燒豆皮真的是夏日白飯小偷啊! #素食 #蔬食 #五辛素 58 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 生豆皮 3塊 蔥 1根 牛蕃茄 1顆 蒜頭 1顆 薑片 3片 醬汁 蕃茄醬 1大匙 醬油 1大匙 香油 適量 糖 1大匙 水 半杯 胡椒粉 適量 步驟 起鍋熱適量油,放入生豆皮,小火煎至兩面金黃 牛番茄切成小塊,蔥切段,蒜切末,薑切片,切好備用 煎好的豆皮一片切成3長條 使用同鍋把蒜、蔥、薑、香油炒香,接著放入蕃茄跟調味料及半杯水、糖拌炒 將煎好的豆皮放入煨煮入味 豆皮煨煮入味後先取出排盤,鍋中醬汁可在加點香油及胡椒粉提香,倒入豆皮上就完成嘍 7,213 瀏覽 2021/06/25 發表