百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amber Chen
41 食譜 258 粉絲

三杯雞杏鮑菇

三杯雞杏鮑菇

描述

超下飯 !
土雞肉搭上三杯的醬汁 & 杏鮑菇入味多汁

91 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 熱油鍋放入薑、再放入雞腿肉把皮朝下,逼油出來也把皮煎脆

    熱油鍋放入、再放入雞腿肉把皮朝下,逼油出來也把皮煎脆

  • 皮那一面煎金黃後,薑也差不多稍微捲曲

    皮那一面煎金黃後,也差不多稍微捲曲

  • 放入紅蘿蔔炒

    放入紅蘿蔔

  • 放入杏鮑菇、紅黃椒炒一下

    放入杏鮑菇、紅黃椒炒一下

  • 加入調味

    加入調味

  • 加入一匙增加香氣及鹹度

    加入一匙增加香氣及鹹度

  • 醬油膏、米酒、糖、麻油、水 (要試味道)拌炒到稍微收汁

    醬油膏、米酒、糖、麻油、水 (要試味道)拌炒到稍微收汁

  • 起鍋前加點胡椒粉

    起鍋前加點胡椒

  • 最後加入九層塔翻炒一下起鍋

    最後加入九層塔翻炒一下起鍋

小撇步

每個人家裡的調味料鹹度不同所以調味料的量僅供參考,還是要自己試味道唷! 喜歡吃辣的可以在炒杏鮑菇時加辣椒一起炒在調味!

1.6 萬 瀏覽
avatar
Amber Chen 41 食譜 258 粉絲

興趣做菜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 茄子 雞湯 排骨 蒸蛋 雞胸肉 涼拌小黃瓜 湯麵 菠菜 雞蛋豆腐 白菜滷 雞肉 高麗菜 義大利麵 家常菜 麻婆豆腐 三杯雞 低脂高蛋白 花椰菜 櫛瓜 粽子 打拋豬 早餐 豆腐 香菇雞湯 四季豆 餅乾 酸辣湯 番茄炒蛋 竹筍 地瓜 馬鈴薯 糖葫蘆 台式泡菜 滷肉 番茄 南瓜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 小黃瓜 金針菇 玉米濃湯 瓜仔肉 杏鮑菇 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 炒飯