三杯雞杏鮑菇

Amber Chen
16 食譜 63 粉絲

描述

超下飯 !
土雞肉搭上三杯的醬汁 & 杏鮑菇入味多汁

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

一條
適量
一把
半條
調味
一大匙
1-2大匙
少許
適量
一大匙

步驟

  • 熱油鍋放入薑、再放入雞腿肉把皮朝下,逼油出來也把皮煎脆

    熱油鍋放入薑、再放入雞腿肉把皮朝下,逼油出來也把皮煎脆

  • 皮那一面煎金黃後,薑也差不多稍微捲曲

    皮那一面煎金黃後,薑也差不多稍微捲曲

  • 放入紅蘿蔔炒

    放入紅蘿蔔炒

  • 放入杏鮑菇、紅黃椒炒一下

    放入杏鮑菇、紅黃椒炒一下

  • 加入調味

    加入調味

  • 加入一匙增加香氣及鹹度

    加入一匙增加香氣及鹹度

  • 醬油膏、米酒、糖、麻油、水 (要試味道)拌炒到稍微收汁

    醬油膏、米酒、糖、麻油、水 (要試味道)拌炒到稍微收汁

  • 起鍋前加點胡椒粉

    起鍋前加點胡椒粉

  • 最後加入九層塔翻炒一下起鍋

    最後加入九層塔翻炒一下起鍋

小撇步

每個人家裡的調味料鹹度不同所以調味料的量僅供參考,還是要自己試味道唷! 喜歡吃辣的可以在炒杏鮑菇時加辣椒一起炒在調味!

9,442 瀏覽
分享至:
avatar
Amber Chen 16 食譜 63 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

青椒 糖醋魚 蛋炒飯 杏鮑菇 脆皮燒肉 壽喜燒 雪q餅 電鍋 蝦子 洋蔥 冬瓜 烤肉 餅乾 氣炸鍋 蚵仔 烤肉 滷豬腳 苦瓜 古早味蛋糕 糖醋排骨 鹽水雞 蛋黃酥 水餃 地瓜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 鱸魚 豆腐 早餐 麻婆豆腐 烤肉 芋頭酥 家常菜 肉包 小黃瓜 秋葵 桂圓紅棗茶 奶酪 茄子 電鍋 絲瓜 韭菜 雞胸肉 燉牛肉 金針菇 南瓜 滷味 鮭魚 鳳梨蝦球 酪梨 肉包