菜鳥小廚房 16 食譜 475 粉絲 追蹤 跟著做零失敗👉剝皮辣椒雞湯 描述 疫情期間愛上做菜 剝皮辣椒雞湯營養又好喝 甘甜帶辣 越喝越唰嘴😋 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 9 人份 時間 90 分鐘 食材 剝皮辣椒 三分之一罐 蛤蜊(增加湯頭鮮味) 20顆左右 雞肉 超市一盒 鴻禧菇 一包 蔭瓜 一罐 薑片 10片 蔥段 15段 米酒 適量 步驟 ✔️備料: 雞肉1盒or市場半隻雞 鴻禧菇1包(也可以加些香菇) 蛤蜊約半斤 剝皮辣椒三分之一罐(視個人口味調整) 蔭瓜1罐 薑片10片 蔥段15段 米酒 燙雞肉 不用全熟 去血水即可 通通入鍋 ✔️燙過的雞肉 ✔️剝皮辣椒 ✔️薑片 ✔️蔥段 ✔️蔭瓜 ✔️1000cc水 電鍋外鍋放三杯水 蛤蜊跟菇菇先“不用”下!! 等電鍋跳起 下蛤蜊跟菇菇 菇菇蛤蜊下完後 外鍋加一點點水 電鍋再切下去 鮮甜帶辣的剝皮辣椒雞湯上桌🤩🤩🤩 1.5 萬 瀏覽 2021/06/25 發表