百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wonda溫答|外宿簡單煮
87 食譜 784 粉絲

紅蘿蔔炒豆腐碎(偽炒蛋)|素食家常菜

紅蘿蔔炒豆腐碎(偽炒蛋)|素食家常菜

描述

將板豆腐捏碎後下鍋炒,視覺上就像炒蛋一樣,吃起來的柔嫩感也毫不遜色。紅蘿蔔特別刨成比較細的絲,大幅減少了不討喜的氣味。
炒豆腐碎的靈感來自《培仁家》一書,推薦給不吃蛋或是想換換口味的人😋

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔洗淨去皮後刨成絲

  • 板豆腐捏碎並把水份擠壓出

  • 起油鍋,先放入紅蘿蔔絲,炒散後再放入豆腐

  • 鍋中食材翻炒均勻熟透後,灑上除香油之外的其他調味料,再翻炒均勻即可盛盤

  • 起鍋後淋點香油可提味

    起鍋後淋點香油可提味

2 萬 瀏覽
avatar
Wonda溫答|外宿簡單煮 87 食譜 784 粉絲

曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 滷肉 小黃瓜 馬鈴薯 竹筍 蒸蛋 炒飯 茄子 雞蛋豆腐 家常菜 餅乾 義大利麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 番茄 排骨 豆腐 早餐 白菜滷 打拋豬 鮭魚 娃娃菜 番茄炒蛋 粽子 四季豆 糖醋排骨 酸辣湯 南瓜 台式泡菜 菠菜 金針菇 櫛瓜 雞肉 雞湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 地瓜 高麗菜 花椰菜 三杯雞 高麗菜飯 杏鮑菇 香菇雞湯 炒麵 玉米濃湯 湯麵 瓜仔肉