防疫宅料理/居家野營風-夏季酸甜水果茶
描述
▲ 水果茶食譜 （兩人份）▲
一起在家動手做手搖飲！沖泡後院餐桌有機紅茶，熬煮當季新鮮水果，攪拌放入冰塊，就是最棒的夏季酸甜水果茶！後院餐桌紅玉茶包：https://bit.ly/3gVrrZt
完整版IG影片：https://www.instagram.com/p/CQYFRsgBcV1/
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＊材料比例與調製時間都可依照個人喜好調整運用。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備水果茶基底材料：鳳梨取 700g切丁、蘋果一顆切丁、甜橙一顆切丁。
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將步驟1切丁材料倒入鍋中拌炒，軟化出水後加入砂糖20g，持續拌炒。拌炒煮滾後加入開水 600ml，等待煮滾後關火，撈除表面泡沫。
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靜置5分鐘後，放入紅茶茶包浸泡，約90-120秒（視個人口味調整）後取出茶包，將水果茶基底倒入壺中放涼。
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黃檸檬榨汁後倒入壺中、加入百香果果肉，均勻攪拌後即完成。杯中放入冰塊（也可放涼冰鎮後飲用），水果茶倒入後，加上水果切片裝飾、調味，準備好吃的甜點，好好享用夏季酸甜水果茶與美好時光！
