防疫宅料理/居家野營風-夏季酸甜水果茶

後院餐桌
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描述

▲ 水果茶食譜 (兩人份)▲

一起在家動手做手搖飲!沖泡後院餐桌有機紅茶,熬煮當季新鮮水果,攪拌放入冰塊,就是最棒的夏季酸甜水果茶!後院餐桌紅玉茶包:https://bit.ly/3gVrrZt
完整版IG影片:https://www.instagram.com/p/CQYFRsgBcV1/

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*材料比例與調製時間都可依照個人喜好調整運用。

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一顆
一顆
一顆
兩顆
一顆
調味料/其他
600ml

步驟

  • 準備水果茶基底材料:鳳梨取 700g切丁、蘋果一顆切丁、甜橙一顆切丁。

    準備水果茶基底材料:鳳梨取 700g切丁、蘋果一顆切丁、甜橙一顆切丁。

  • 將步驟1切丁材料倒入鍋中拌炒,軟化出水後加入砂糖20g,持續拌炒。拌炒煮滾後加入開水 600ml,等待煮滾後關火,撈除表面泡沫。

    將步驟1切丁材料倒入鍋中拌炒,軟化出水後加入砂糖20g,持續拌炒。拌炒煮滾後加入開水 600ml,等待煮滾後關火,撈除表面泡沫。

  • 靜置5分鐘後,放入紅茶茶包浸泡,約90-120秒(視個人口味調整)後取出茶包,將水果茶基底倒入壺中放涼。

    靜置5分鐘後,放入紅茶茶包浸泡,約90-120秒(視個人口味調整)後取出茶包,將水果茶基底倒入壺中放涼。

  • 黃檸檬榨汁後倒入壺中、加入百香果果肉,均勻攪拌後即完成。杯中放入冰塊(也可放涼冰鎮後飲用),水果茶倒入後,加上水果切片裝飾、調味,準備好吃的甜點,好好享用夏季酸甜水果茶與美好時光!

    黃檸檬榨汁後倒入壺中、加入百香果果肉,均勻攪拌後即完成。杯中放入冰塊(也可放涼冰鎮後飲用),水果茶倒入後,加上水果切片裝飾、調味,準備好吃的甜點,好好享用夏季酸甜水果茶與美好時光!

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