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雙胞胎媽媽日常
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清燉牛筋湯

清燉牛筋湯

描述

燉煮過了牛筋軟軟嫩嫩的
清香撲鼻超級好吃
也是給小孩補身的超級湯品喔

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 🔹先將紅白蘿蔔切成自己喜歡的大小備用
🔹將香料、蔥段、薑片煸炒
🔹香味出來後下牛筋煸炒
🔹將牛筋煸到兩面金黃後下蘿蔔一起拌炒
🔹炒至蘿蔔微微透明
🔹將所有材料移至鑄鐵鍋或電鍋中 
🔹鍋中加入開水淹至食材,蓋上鍋蓋燉煮
🔹燉煮完後記得撈起浮沫、夾起香料、蔥段
🔹加鹽巴調味
🔹開飯

    🔹先將紅白蘿蔔切成自己喜歡的大小備用 🔹將香料、段、片煸炒 🔹香味出來後下牛筋煸炒 🔹將牛筋煸到兩面金黃後下蘿蔔一起拌炒 🔹炒至蘿蔔微微透明 🔹將所有材料移至鑄鐵鍋或電鍋中 🔹鍋中加入開水淹至食材,蓋上鍋蓋燉煮 🔹燉煮完後記得撈起浮沫、夾起香料、段 🔹加鹽巴調味 🔹開飯

小撇步

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