百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡小村
9 食譜 12 粉絲

三杯雞

三杯雞

描述

料理來源-joyce

12 說讚

食材

步驟

  • 雞胸肉切塊,抓醃,加少許鹽、少許白胡椒粉、少許米酒、少許太白粉,靜置15分鐘

  • 頭整顆、老切片、辣椒斜切

  • 熱冷鍋冷油,小火,加入2大匙黑麻油、,煸到微曲後,加入頭爆香,炒30秒

  • 加入雞胸肉,將表面煎至金黃,翻炒2分鐘

  • 加入冰糖2大匙翻炒均勻,加入醬油2大匙、米酒2大匙、水50c.c.翻炒1分鐘,蓋上鍋蓋燜10分鐘

  • 每五分鐘開鍋,翻面

  • 開鍋,轉中火,收汁

  • 加入九層塔,關火,翻炒一下

  • 完成

3,654 瀏覽
avatar
簡小村 9 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 玉米濃湯 番茄 高麗菜飯 鮭魚 地瓜 餅乾 雞肉 娃娃菜 滷肉 雞胸肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 小黃瓜 酸辣湯 香菇雞湯 糖醋排骨 蒸蛋 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 櫛瓜 瓜仔肉 排骨 麻婆豆腐 雞湯 菠菜 粽子 高麗菜 早餐 三杯雞 涼拌小黃瓜 茄子 四季豆 金針菇 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 豆腐 蕃茄燉牛肉 打拋豬 竹筍 家常菜 白菜滷 湯麵 台式泡菜 炒飯 炒麵 義大利麵 南瓜 花椰菜