百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
cooking瑪瑪
109 食譜 1,534 粉絲

地瓜球佐酪梨醬

地瓜球佐酪梨醬

描述

今天guacamole不搭配chips,配的是比較有飽足感也更健康的地瓜,把地瓜蒸熟後搗成泥,再塞入一顆卡門貝爾起司,咬下去可以吃到拉絲的起司哦,再沾上一坨guacamole,在這個炎熱的季節中餐吃上一份創意又開胃的輕食,一口接一口停不下來了!

96 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊

    將材料備齊

  • 把地瓜洗淨去皮切塊,放入電鍋到入兩杯水蒸軟。

    地瓜洗淨去皮切塊,放入電鍋到入兩杯水蒸軟。

  • 把蒸熟的地瓜搗成泥,加入一點點鹽、黑胡椒、起司絲調味。

    把蒸熟的地瓜搗成泥,加入一點點鹽、黑胡椒、起司絲調味。

  • 放涼後將地瓜取一點放在手心,並將卡門貝爾起司切小塊,放在地瓜上,並用地瓜泥包裹起來捏成一個球狀。

    放涼後將地瓜取一點放在手心,並將卡門貝爾起司切小塊,放在地瓜上,並用地瓜泥包裹起來捏成一個球狀。

  • 兩條地瓜的量大約捏了11個起司地瓜球。

    兩條地瓜的量大約捏了11個起司地瓜球。

  • 將起司地瓜球沾取麵包粉。

    將起司地瓜球沾取麵包粉。

  • 將起司地瓜球放入鍋中油煎,至表面金黃即可取出。

    將起司地瓜球放入鍋中油煎,至表面金黃即可取出。

  • 將酪梨搗成泥,加入小番茄丁、洋蔥丁、九層塔碎碎、黑胡椒、檸檬汁、鹽,一起混合均勻。

    酪梨搗成泥,加入小番茄丁、洋蔥丁、九層塔碎碎、黑胡椒檸檬汁、鹽,一起混合均勻。

  • 最後把剛剛煎好的起司地瓜球盛盤,又一道清爽的夏日料裡完成了!

    最後把剛剛煎好的起司地瓜球盛盤,又一道清爽的夏日料裡完成了!

  • 酪梨莎莎醬配上綿密的金黃地瓜泥口感超棒!這當開胃小點好適合

    酪梨莎莎醬配上綿密的金黃地瓜泥口感超棒!這當開胃小點好適合

  • 地瓜球裡面包覆著融化的卡門貝爾起司,鹹鹹甜甜的口感還會拉絲

    地瓜球裡面包覆著融化的卡門貝爾起司,鹹鹹甜甜的口感還會拉絲

3.4 萬 瀏覽
avatar
cooking瑪瑪 109 食譜 1,534 粉絲

從事平面設計10年,婚後轉行做料理、居家佈置部落客,因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙,希望朝全能主婦邁進,現居台灣台北,目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。 👩🏻‍🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結:

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 餅乾 高麗菜飯 香菇雞湯 早餐 番茄炒蛋 高麗菜 糖葫蘆 玉米濃湯 南瓜 杏鮑菇 家常菜 糖醋排骨 排骨 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 地瓜 白菜滷 涼拌小黃瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 茄子 娃娃菜 三杯雞 炒麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉 粽子 馬鈴薯燉肉 豆腐 台式泡菜 打拋豬 四季豆 雞肉 低脂高蛋白 花椰菜 滷肉 義大利麵 湯麵 菠菜 炒飯 竹筍 金針菇 蒸蛋 番茄 雞胸肉 小黃瓜 鮭魚 雞湯