一鍋到底之梅干滷肉

邦妮
14 食譜 40 粉絲

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

700g
6片
5瓣
3枝
50g
1匙
1匙
2.5匙

步驟

  • 準備所有食材(蛋是自己愛吃,加上帶便當方便,順便下去滷😆)

    準備所有食材(蛋是自己愛吃,加上帶便當方便,順便下去滷😆)

  • 梅花肉切塊後放入乾鍋煎恰恰

    梅花肉切塊後放入乾鍋煎恰恰

  • 中間撥一個洞,放入蒜末、蔥白、薑片炒香

    中間撥一個洞,放入蒜末、蔥白、薑片炒香

  • 放入洗淨的梅干菜炒一下(自己喜歡攪梅干菜,所以沒切碎狀,可以看自己的喜好切大小)

    放入洗淨的梅干菜炒一下(自己喜歡攪梅干菜,所以沒切碎狀,可以看自己的喜好切大小)

  • 加入酒、蠔油、醬油、糖拌炒

    加入酒、蠔油、醬油、糖拌炒

  • 倒入水(蓋過肉)放入蔥綠、蓋上蓋子煮個20分鐘後再放入電鍋煮半小時

    倒入水(蓋過肉)放入蔥綠、蓋上蓋子煮個20分鐘後再放入電鍋煮半小時

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