梅干香菇滷肉燥~古早味

229 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

模仿阿嬤的料理,味道就是這麼純樸實在,既下飯又有濃濃的古早味,連寶媽都多吃了一碗飯呢!
如果你喜歡這道料理,更多種類的料理,請參考以下部落格:
三寶的幸福窩窩
http://snowwenh62.pixnet.net/blog

食材

梅干 200g
絞肉 300g
香菇 5大朵
蒜頭 3瓣
醬油 6大匙
4米杯
白話梅 1顆
冰糖 1小匙
1大匙
  • 1熱鍋加一大匙油爆香蒜頭,加入香菇丁炒至香菇白色部份略黃且出香氣。
  • 2加入絞肉炒變白
  • 3續加入梅干炒略乾出香氣
  • 4加入所有調味料熬煮至收一半湯汁既可
贊助

小撇步

詳細內容請參考以下連結:
http://snowwenh62.pixnet.net/blog/post/211085926

2016/11/23 發表 4,591 瀏覽

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

油是指清醬油嗎?

9 個月前
user_avatar
作者回應

抱歉這麼晚回,是一般炒菜用油脂。

8 個月前
user_avatar

醬油何時加 。。。

10 個月前
user_avatar
作者回應

醬油就是調味料那個步驟加哦。

8 個月前