梅干香菇滷肉燥~古早味

寶媽
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模仿阿嬤的料理,味道就是這麼純樸實在,既下飯又有濃濃的古早味,連寶媽都多吃了一碗飯呢!
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三寶的幸福窩窩
http://snowwenh62.pixnet.net/blog

食材

200g
300g
5大朵
3瓣
6大匙
4米杯
1顆
1小匙
1大匙
  • 熱鍋加一大匙油爆香蒜頭,加入香菇丁炒至香菇白色部份略黃且出香氣。

    熱鍋加一大匙油爆香蒜頭,加入香菇丁炒至香菇白色部份略黃且出香氣。

  • 加入絞肉炒變白

    加入絞肉炒變白

  • 續加入梅干炒略乾出香氣

    續加入梅干炒略乾出香氣

  • 加入所有調味料熬煮至收一半湯汁既可

    加入所有調味料熬煮至收一半湯汁既可

小撇步

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寶媽
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留言

共 2 則
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  • 白白

    白白

    油是指清醬油嗎?

    抱歉這麼晚回,是一般炒菜用油脂。

  • 醬油何時加 。。。

    醬油就是調味料那個步驟加哦。

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