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梅干香菇滷肉燥～古早味

Name: 梅干香菇滷肉燥～古早味 by 寶媽
Ingredients: 梅干 200g; 絞肉 300g; 香菇 5大朵; 蒜頭 3瓣; 醬油 6大匙; 水 4米杯; 白話梅 1顆; 冰糖 1小匙; 油 1大匙

寶媽

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跟著做

模仿阿嬤的料理，味道就是這麼純樸實在，既下飯又有濃濃的古早味，連寶媽都多吃了一碗飯呢！
如果你喜歡這道料理，更多種類的料理，請參考以下部落格：
三寶的幸福窩窩
http://snowwenh62.pixnet.net/blog

食材

200g

300g

5大朵

3瓣

6大匙

4米杯

1顆

1小匙

1大匙

1
熱鍋加一大匙油爆香蒜頭，加入香菇丁炒至香菇白色部份略黃且出香氣。
2
加入絞肉炒變白
3
續加入梅干炒略乾出香氣
4
加入所有調味料熬煮至收一半湯汁既可

小撇步

詳細內容請參考以下連結：
http://snowwenh62.pixnet.net/blog/post/211085926

2016/11/23 發表 5,850 瀏覽

寶媽

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白白

油是指清醬油嗎？

3 years ago

作者回應

抱歉這麼晚回，是一般炒菜用油脂。

3 years ago

Cenfi Chow

醬油何時加。。。

3 years ago

作者回應

醬油就是調味料那個步驟加哦。

3 years ago

梅干香菇滷肉燥～古早味模仿阿嬤的料理，味道就是這麼純樸實在，既下飯又有濃濃的古早味，連寶媽都多吃了一碗飯呢！如果你喜歡這道料理，更多種類的料理，請參考以下部落格：三寶的幸福...

梅干香菇滷肉燥～古早味

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