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寶媽
20 食譜 86 粉絲

梅干香菇滷肉燥~古早味

梅干香菇滷肉燥~古早味

描述

模仿阿嬤的料理,味道就是這麼純樸實在,既下飯又有濃濃的古早味,連寶媽都多吃了一碗飯呢!
如果你喜歡這道料理,更多種類的料理,請參考以下部落格:
三寶的幸福窩窩
http://snowwenh62.pixnet.net/blog

食材

步驟

  • 熱鍋加一大匙油爆香蒜頭,加入香菇丁炒至香菇白色部份略黃且出香氣。

    熱鍋加一大匙油爆香頭,加入香菇丁炒至香菇白色部份略黃且出香氣。

  • 加入絞肉炒變白

    加入絞肉炒變白

  • 續加入梅干炒略乾出香氣

    續加入梅干炒略乾出香氣

  • 加入所有調味料熬煮至收一半湯汁既可

    加入所有調味料熬煮至收一半湯汁既可

小撇步

詳細內容請參考以下連結:
http://snowwenh62.pixnet.net/blog/post/211085926

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寶媽 20 食譜 86 粉絲

寶媽是個家庭主婦,閒暇時喜歡研究料理,寶媽的料理沒有商業化華麗的外表,卻保有璞實家常化的內涵;如果你也喜歡料理,就讓我們一起來幻化美妙的味蕾吧!

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留言

共 2 則
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  • 白白
    白白

    油是指清醬油嗎?

    抱歉這麼晚回,是一般炒菜用油脂。

  • 醬油何時加 。。。

    醬油就是調味料那個步驟加哦。

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