芒果塔

YaTing•烘焙
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描述

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食材

128g
75g
1顆
杏仁餡
40g
40g
1顆
40g
裝飾
適量

步驟

  • (杏仁餡)
奶油加入糖粉拌勻

    (杏仁餡) 奶油加入糖粉拌勻

  • (杏仁餡)
加入雞蛋拌勻

    (杏仁餡) 加入雞蛋拌勻

  • (杏仁餡)
再加入杏仁粉拌勻

    (杏仁餡) 再加入杏仁粉拌勻

  • (杏仁餡)
裝入擠花袋冷藏備用

    (杏仁餡) 裝入擠花袋冷藏備用

  • 奶油加糖粉拌勻

    奶油加糖粉拌勻

  • 加入雞蛋拌勻

    加入雞蛋拌勻

  • 加入麵粉拌勻

    加入麵粉拌勻

  • 冷藏1小時

    冷藏1小時

  • 將塔皮擀開入模

    將塔皮擀開入模

  • 擠入杏仁餡

    擠入杏仁餡

  • 抹平

    抹平

  • 以上火170度下火170度烤約35分鐘

    以上火170度下火170度烤約35分鐘

  • 冷卻後 放上芒果就完成囉!冷藏過後更好吃喔!

    冷卻後 放上芒果就完成囉!冷藏過後更好吃喔!

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