ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 香菇滑雞 描述 乾香菇及紹興酒帶來的香味讓這道料理更加下飯,各位快來嘗試看看😆 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿排切丁 2片 乾香菇 10朵 副食材 蒜頭切末 5瓣 醃料 醬油 1大湯匙 米酒 1大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 醬油 1大湯匙 紹興酒 1大湯匙 糖 1/3大湯匙 步驟 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時 將乾香菇以清水泡軟後切塊備用 冷鍋開中大火加入雞腿肉及蒜末拌炒3分鐘 加入香菇拌炒30秒 加入所有調味料拌炒至收乾醬汁即可收工 6,405 瀏覽 2021/06/27 發表